Lezzetli Hangel Yemeği

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Lezzetli Hangel Yemeği
Lezzetli Hangel Yemeği

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 19.03.2018  |   Okunma : 693  |   Yorum : 0

Malzemeler

Haşlamak için

  • Bol su,
  • 1 çorba kaşığı tuz

Yoğurt sosu için

  • 4 su bardağı yoğurt,
  • 3-4 diş sarımsak,
  • Tuz.

Yağlı sosu için

  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 3 çorba kaşığı tereyağı,
  • 2-3 adet orta boy kuru soğan,
  • 100 gram kıyma
  • Toz biber,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Yapılışı

Makarnamızı suda haşladıktan sonra yağlı sosu hazırlamak için gerekli olan soğanlar ince ince doğranır. Tereyağı sıvı yağ ve doğranan soğanlar tavaya koyulup, ocağın üzerinde kavrulur. Soğanlar yumuşayınca üzerine kıyma ilave edilir ve suyunu çekene kadar pişirilir. Kıyma suyunu çekince üzerine tuz, pul biber ve toz biber ilave edilip karıştırılır.Hazırlanan yağlı sos ocaktan alınarak bir kenarda bekletilir. Yoğurt sosu için gerekli olan yoğurt, sarımsak rendesi ve tuz, derin bir kaseye alınır ve çırpıcı yardımı ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır. Hazırlanan sarımsaklı yoğurt sosunun yarısı, derin ve geniş bir servis tabağına koyulur. Haşlanıp suyu süzülen makarna yoğurt sosunun üzerine alınır ve kaşık yardımı ile güzelce karıştırılır. Kalan yoğurt sosu üzerine dökülür ve son olarak üzerine kıymalı soğanlı yağlı sos gezdirilir. Sıcak şekilde servis edilir. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar