Mercimek Piyazı Tarifi

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Mercimek Piyazı Tarifi
Mercimek Piyazı Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 09.03.2018  |   Okunma : 500  |   Yorum : 0

Malzemeler
  • 1 Çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
  • 2 Dal Maydanoz
  • 6 Dal Taze Soğan
  • 1 Çay kaşığı Tuz
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 2 Su bardağı Yeşil Mercimek
Sosu İçin
  • 1 Çay kaşığı Hardal
  • Yarım Adet Limonun Suyu
  • 3 Yemek kaşığı Üzüm Sirkesi
  • 1 Çay bardağı Zeytinyağı
  • Kararında Tuz

Yapılışı

Yeşil mercimeği yıkayıp süzdükten sonra orta boy bir tencereye aktarın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzüp derin bir kaba alın.
Sosu hazırlamak için

Zeytinyağı, hardal, sirke, tuz ve limon suyunu bir kaba aktarıp çırpın. Sosu sıcak haldeki mercimeğin üzerine gezdirip sosun çekmesi için karıştırın.

Yeşil tatlı sivribiberlerin çekirdeklerini ayıklayıp incecik doğrayın. Taze soğanları ayıklayıp saplarıyla birlikte ince ince dilimleyin.
Maydanoz, biber, taze soğan, tuz ve pul biberi mercimeğin üzerine ekleyip tekrar karıştırın. Ilık ya da soğuk olarak servise sunun. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar