Nohutlu İşkembe Yemeği

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Nohutlu İşkembe Yemeği

admin

Oylama

Eklenme Tarihi : 08.03.2018 | Okunma : 467 | Yorum : 0

Malzemeler

1/2 kg temizlenmiş doğranmış işkembe
1 kase haşlanmış nohut
1 adet büyük soğan
2 adet kırmızı tatlı biber
1 bardak domates sosu
2 yemek kaşığı acı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı curry pastası
1 /2 bardak sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Önce işkembeyi üzerini geçecek kadar su ve tuz koyarak haşlayın , aşağı yukarı1 saat haşlanması gerekiyor. Haşlanınca suyunu süzüp kenara alın.

Daha sonra derince geniş bir tencerede soğanı doğrayıp sıvıyağ ile hafif kavurun, üstüne ay şeklinde doğranmış tatlı kırmızı biberleri katıp hepsi yumuşayıncaya pişirin. Daha sonra sırayla işkembe, nohut, domates sosu, biber salçası, curry pastası, tuz ve karabiberide katın. Üstüne 2 bardak haşlanmış su ilave edip 30 dakika kadar orta ateşte pişirin ve servis yapın. Afiyet olsun.