Pazı Kavurması Tarifi

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Pazı Kavurması Tarifi
Pazı Kavurması Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 19.09.2017  |   Okunma : 767  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 1 demet pazı,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 50 ml. su (yaklaşık çeyrek su bardağı),
  • Yarım limonun suyu,
  • Tuz,
  • Karabiber.
  • Yoğurt.

Yapılışı

öncelikle pazılar güzelce yıkanıp süzülür ve pazı yaprakları sap kısmıyla birlikte doğranır.
Kuru soğan yemeklik olarak doğranır ve sarımsak ince ince dilimlenir.
Tencereye zeytinyağı, karabiber ve toz zerdeçal koyulup orta ateşte ısıtılır.
Üzerine doğranan soğanlar ilave edilir ve rengi dönünceye kadar kavrulur.
Sarımsak ve salça eklenip kısa bir süre daha karıştırarak kavrulur.

Kavrulan salçanın üzerine doğranmış olan pazılar ilave edilir ve bir-iki dakika daha kavrulur.
Daha sonra su ve limon suyu eklenir ve kısık ateşte pazı suyunu çekene kadar bir kaç dakika pişirilir.
Hazırlanan pazı kavurması suyunu çektikten sonra ocaktan alınır ve son olarak tuzu ayarlanır.
Arzuya göre yoğurt ve baharatlar eşliğinde servise sunulur. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan