Pırasa Dolması

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Pırasa Dolması
Pırasa Dolması

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 27.02.2018  |   Okunma : 450  |   Yorum : 0

Malzemeler

•    1 Kg.Pırasa
•    250 Gr.Kıyma
•    2 Çorba Kaşığı Pirinç
•    2 Adet Soğan
•    2 Adet Yumurta
•    1 Çorba Kaşığı Salça
•    ½ Demet Maydanoz
•    ½ Demet Dereotu
•    Tuz Karabiber

Terbiyesi İçin
•    1 Adet Limon Suyu
•     1 Yumurta Sarısı

Yapılışı

Pırasaları 3 parmak genişliğinde kesip az tuzlu kaynar suda birazcık haşlayın ve çıkarıp soğutun. Sıcak suda ıslatılmış pirinci, ince kıyılmış soğanı, salça, kıyma, ince ince kıyılmış dereotu, maydanoz, tuz, karabiber ve bir yumurta ile iyice yoğurun. Haşladığınız pırasaların ortasından parmağınızla itip kat kat çıkmasını sağlayın. En geniş olan iki yada üç kata hazırladığınız harçtan yeterince koyup pırasaları iki ucundan bastırarak ağızlarını kapatın. Tencereye birbirlerinin ağzını kapatacak şekilde dizin. Bir kaşık margarin tuz ve su koyup en üstüne de bir tabak kapatarak pırasalar yumuşayana kadar pişirdikten sonra bir yumurta sarısı ile bir limonun suyunu çırpıp üzerine dolma suyundan iki kepçe kadarını çırptığınız yumurtaya karıştırarak katın. Sonra hepsini birden tencereye döküp ocaktan alın. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan