Pirinçli Börek Tarifi

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Pirinçli Börek Tarifi
Pirinçli Börek Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 20.05.2019  |   Okunma : 209  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 2 adet pırasa
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 100 gr. kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu İçin

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin

  • Susam
  • Çörekotu

Yapılışı

  1. Soğanı küp küp doğrayarak az yağ ile hafifçe kavurun.
  2. Kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edin.
  3. Kavrulan kıymaların üzerine ince ince kıyılmış pırasaları da ekleyerek 15-20 dakika kadar soteleyin.
  4. Pirinci yıkayın.
  5. Küçük bir tencerede üzeri geçecek şekilde su ekleyerek haşlayın.
  6. Ardından suyunu süzün.
  7. Pırasalı harca ekleyin.
  8. Tuzunu ve baharatlarını da serpiştirerek karıştırın.
  9. Sos malzemelerini derin bir kabın içerisinde çırpın.
  10. Yufkalardan birini sererek üzerine sosu dökün ve her yerine yayın.
  11. Yufkaları zarf şeklinde katlayın.
  12. Zarf şeklini alan yufkayı 4 eşit kare şeklinde kesin.
  13. Her karenin ortasına 1 yemek kaşığı harç koyarak bohça şeklinde katlayın.
  14. Katlanan yeri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin.
  15. Üzerine sosun kalanından sürün.
  16. Susam, çörek otu serpiştirin.
  17. Fırında kızarana dek pişirip sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan