Pratik Tam Ölçülü Kıymalı Poğaça Tarifi

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Pratik Tam Ölçülü Kıymalı Poğaça Tarifi
Pratik Tam Ölçülü Kıymalı Poğaça Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 20.06.2018  |   Okunma : 359  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 1 buçuk su bardağı ılık su
  • 1 su bardağından bir parmak eksik ılık süt
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1 paket maya
  • 1 buçuk tatlı kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 6- 6,5 su bardağı un
  • 1 yumurtanın akı
  • 1 yumurtanın sarısı
  • İç harcı için 250-300 gram kıyma

Yapılışı

  1. Bir kabın içerisine 1 su bardağından bir parmak eksik ılık sütü alınır üzerine mayayı ve şekeri koyularak karıştırılır üzerine 1buçuk su bardağı ılık su ilave edilir,1 yumurtanın akı, 2 çay kaşığı da ilave edilerek karıştırılır en son elenerek un yavaş bir şekilde ilave edilir.
  2. Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olmalıdır. Hamurun üzeri temiz bir bez yardımı ile örtülerek sıcak bir ortama mayalanması için bırakılır. Yaklaşık olarak hamur 45 dakika mayalanmaya bırakılmalıdır.
  3. Hamur mayalandığı sırada teflon tavaya kıyma alınır ve üzerine karabiber tuz eklenerek kısık ateşte kavrulmaya başlanır, kavrulan iç harç kenara soğumaya alınır.
  4. Mayalanan hamur kabın içerisinden alınarak un serpilmiş tezgahın üzerinde bir tur yoğurma işlemi gerçekleşerek hamurun gazı alınır. Hazırlanan hamurdan küçük bezeler top halinde sırayla tezgah üzerine dizilir.
  5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Bezeler küçük yuvarlaklar halinde açılır ve ortasına kıymalı harçtan konarak kenarlarını birleştirerek kapatılır ve tepsiye dizilir. Ara ara kontrol ederek pişince sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan