Pratik Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Pratik Yoğurtlu Bulgur Köftesi
Pratik Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 14.07.2018  |   Okunma : 275  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • Yarım kilo dana kıyma
  • 1 Orta boy kuru soğan
  • 150-200 gram yoğurt
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • 1 Yumurta
  • Yarım dal maydanoz
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • 2 Çay kaşığı kimyon
  • Yarımdan az su bardağı ayçiçek yağı
  • Bir kase süzme yoğurt
  • 10-15 gram tereyağı
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı

Kuru soğanı ve demet maydanozları ince ince doğradıktan sonra derin bir kabın içine alın.

Hazırladığınız derin kabın içine kıyma, yumurta, süzme yoğurt, tuz, karabiber, kimyon ve galeta ununu ilave edin. Bu malzemeleri ilave ettikten sonra iyice yoğurun. Malzemelerin birbiriyle karıştığından emin olun.

Hazırladığınız köfte harcından küçük parçalar kopartın. Kopardığınız parçalar ceviz büyüklüğünde olabilir. Parçaları elinizle yuvarlayın ve pişirmeye başlamadan önce yarım saat boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Yarım saat geçtikten sonra derince bir kızartma tenceresinin içine ayçiçek yağını ekleyin ve kızdırmaya başlayın. Yağ iyice kızdıktan sonra köfteleri kızartmaya başlayın Yağ sarı renk alana kadar köfteleri kızartmaya devam edin.

Kızarttığınız köfteleri havlu kağıt serdiğiniz bir borcamın içine dizin. Havlu kağıt köftelerinizin fazla yağını almaya yarayacaktır.

Tereyağını küçük bir tavada erittikten sonra içine biraz toz kırmızı biber serpiştirin.

Servis yapacağınız tabağa köfteleri dizdikten sonra üstlerine yoğurt gezdirin. Tereyağını üzerine döktükten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan