Sebzeli Etli Lezzetli Güveç Yemeği

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Sebzeli Etli Lezzetli Güveç Yemeği
Sebzeli Etli Lezzetli Güveç Yemeği

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 25.06.2018  |   Okunma : 329  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • Yarım kilo dana kuşbaşı
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 4 adet domates
  • 4 adet yeşilbiber
  • 1 baş sarımsak
  • 2 baş orta boy soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1-1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 su bardağı soğuksu

Yapılışı

  1. Etleri soğuk suyla yıkayıp düdüklü tencerede 1,5 bardak su ile 15-20 dakika pişirelim.
  2. Suyunu süzelim.
  3. Patlıcanları soyalım tuzlu su dolu kabın içine yemeklik doğrayalım.
  4. Patatesleri ve kabakları soyup, soğuk su dolu bir kabın içine yemeklik doğrayın.
  5. Yeşil biberin içlerini çıkarıp yemeklik doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım.
  6. Domateslerin kabuklarını soyup tavla zarı seklinde doğrayalım.Sarımsakları kabuklarında ayıklayıp, 1 diş sarımsağı 3 yada 4 e doğrayalım.
  7. Sonra güveci ocağa aldıktan sonra önce soğanları sıvıyağda çok az kavurun.
  8. Daha sonra sırasıyla önce et, sonra üzerine patatesleri, sonra kabakları yerleştirin.
  9. Bu aşamada yeşil biberlerin yarısını, tuzun yarısını, kimyon ve karabiberi ve de domatesin yarısını ilave edin.
  10. Her sırayı muntazaman bir kaşıkla düzelterek sebzeleri ilave edin.
  11. Domatesten sonra patlıcanları,kalan yeşil biberi ve en üstüne de kalan domatesi her tarafı örtecek şekilde yayın.
  12. Kalan tuzu ilave edin.
  13. 1 su bardağı soğuk su ile inceltilmiş salçayı ilave edin.
  14. Tencerenin kapağını kapatın ve orta hararetli ocağa koyun.
  15. Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde 45-50 dakika pişirin.
  16. Dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan