Şehzade Yastığı Tatlısı

Malzemeler

1 paket hazır revani

Şerbeti için

• 2 su bardağında şeker
• 4 su bardağında su
• 1 parça limon tuzu
• 1 hazır pakette vanilin

Arası için muhallebi malzemeleri

• Yarım pakette süt
• 1 çay bardağında toz şeker
• 1 çay bardağında su
• 1 su bardağında irmik
• 1 yemek kaşığında nişasta
• 1 hazır pakette vanilin
• 1 tatlı kaşığında tarçın

Üzerini süslemek için

• 3 yemek kaşığında Hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığında Antep fıstığı toz halinde
• Bir kase badem şekeri
• Bir kase çikolata süslemesi

Yapılışı

• İlk olarak şerbet pişirmeye başlanır. Sonra limon tuzunu ve vanilyayı koyduktan sonra ocaktan indirilir.
• Revaniyi ortadan ikiye ayırılır ve düz bir zemine alınır. Revani için alt tabanı şerbetle ıslatılır.
• Tencere içerisine süt, su, irmik, nişasta ve şekeri koyduktan sonra çırpıcı ile karıştırılır. Koyu bir kıvam elde edecek şekilde pişirmeye devam edilir.
• Vanilyayı ekleyerek ocaktan almalı ve tatlının üzerine muhallebiyi dökmek üzere bekletilir.
• Tabana sürdükten sonra üzerine tarçın serperek dolapta 5 dakika bekletilir. Sonrasında üst katını da ilk olarak şerbetlemeniz gerekecek.
• Kalan şerbeti üzerine döktükten sonra yine dolaba alabilirsiniz. İçerisine şerbetini çektikten sonra süsleme malzemelerini dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.