Tarhanalı Nohutlu Köfte

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Tarhanalı Nohutlu Köfte
Tarhanalı Nohutlu Köfte

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 29.01.2018  |   Okunma : 595  |   Yorum : 0

Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış nohut,
1 adet orta boy soğan,
4-5 dal maydanoz,
2 diş sarımsak,
1 adet yumurta,
1 çorba kaşığı zeytinyağı,
2 çorba kaşığı kuru tarhana,
1 çorba kaşığı un,
1 tatlı kaşığı kimyon,
Karabiber,
Toz kırmızı biber,
Sumak,
Tuz.

Kızartmak İçin

Sıvı yağı.

Tahinli Sosu İçin

2 çorba kaşığı tahin,
1 çorba kaşığı limon suyu,
1 çorba kaşığı sıcak su,
1 çay kaşığı sirke,
Tuz.

Yapılışı

Haşlanmış nohudu, soğanı, sarımsağı ve maydanozu rondonun içine alalım.

Geniş bir kabın içine rondodan geçirdiğimiz malzemeleri alalım.

İçine yumurtayı, zeytin yağını, kuru tarhanayı, unu, tuzu ve baharatları ilave edip iyice yoğuralım.

Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle şekil verelim.

Köftemiz biraz yumuşak oluyor eğer isterseniz dondurma kaşığı ile de şekil verebilirsiniz.

Köfteleri kızgın yağda kızartalım.

Tahinli sosu için; tüm malzemeleri küçük bir kabın içine alıp iyice çırpalım.

İlk sıcaklığı çıkan Tarhanalı Nohut Köftelerin üzerine sosu döküp servis yapın. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar