Tavuklu Sebzeli Sarma

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Tavuklu Sebzeli Sarma
Tavuklu Sebzeli Sarma

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 10.03.2018  |   Okunma : 420  |   Yorum : 0

Malzemeler

• 350-400 gr. iri küpler halinde doğranmış tavuk göğsü
• 4-5 adet kemer patlıcanı
• 4-5 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• 2-3 adet domates
• Domates salçası

 Kızartmak için

Sıvıyağ

Yapılışı

Patlıcanlar alacalı soyulup boyuna dilimlenir ve acısının çıkması için tuzlu suda bekletilir. Sonra kurulanıp kızgın yağda kızartılır, kağıt havlu üzerine alınıp fazla yağları süzülür. Kırmızı biberler ocakta közlenip, soğuk suya tutularak kabukları soyulur. Çekirdekleri çıkartılıp boyuna iki ya da üçe bölünür. Tavuk etleri tencereye alınıp tereyağında renkleri iyice dönünceye kadar kavrulur, tuz ve karabiberle tatlandırılıp ocak kapatılır. Bir adet patlıcan dilimi bir zemine serilir, üzerine kırmızı biber dilimi serilir. Bir ucuna tavuk parçaları yerleştirilip rulo şeklinde sarılır. Üzerine kürdan batırılıp domates dilimi ile süslenir. Bütün malzeme bitinceye kadar işlem tekrarlanır. Salça sıcak suda eritilip tepsiye dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan