Terbiyeli Köfte

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Terbiyeli Köfte
Terbiyeli Köfte

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 13.01.2018  |   Okunma : 689  |   Yorum : 0

Malzemeler

500 gr dana kıyma
1 çay bardağı kırık pirinç
2 soğan
Yarım demet maydanoz
1 havuç
1 kereviz
1 patates
1 dal kereviz sapı
1 yumurtanın sarısı
2 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Kimyon
6 su bardağı su

Yapılışı

Soğanı ve maydanozu kıyalım. Pirinç, tuz ve baharatı ekleyip yoğuralım. misket büyüklüğünde köfteler hazırlayalım. Una bulayalım. Küp doğranmış havucu ve kerevizi limonlu suda bekletelim. Sebzeleri ve köfteleri suda kaynatalım. Geniş bir tencerede bir tutam tuz ilaveli suyu kaynatalım.

Terbiyesi için ayrı bir kasede yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu çırpalım. İçine köftelerin suyundan birkaç kaşık ekleyip, pütürsüz bir sos kıvamı elde edinceye kadar çırpalım. Karışımı tencereye azar azar ekleyelim. Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alalım. Kırmızı pul biber serperek sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar