Tiramisu kurabiye yapılışı

MALZEMELER:

3 yumurta

1 buçuk çay bardağı un

1 buçuk çay bardağı toz şeker

1 tepeleme yemek kaşığı nescafe,

1buçuk yemek kaşığı sıcak su

Krema için:

100 ml süt kreması,

150 gr labne,

1 çay bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI:

Öncelikle yumurta akları ve sarılarını ayırıp ayrı ayrı kaplarda çırpıyoruz.

Çırparken şekerin yarısını sarıya diğer yarısını da beyazına eklemeyi unutmayın.

Köpük köpük olan yumurta aklarının üzerine yavaşça sarıları ilave ediyoruz dikkat edin beyazları sönmesin.

Daha sonra un ve yemek kaşığı su ile ıslattığımız nescafeyi ekleyip sıkma torbasına alıyoruz.

Yuvarlak uç ile yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine aralıklarla sıkıyoruz.

Şekiller düzgün olmaya bilir hiç önemli değil piştikten sonra rutuş yapabilirsiniz.

150 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Krema için tüm malzemeler karıştırılır ve yoğun kıvam alana dek çırpılır.

Daha sonra buzdolabında dinlenmesi için bekletilir.

Fırından çıkan bisküvilerimizin arasına kremadan eklenip üzerine bir kat daha bisküvi konup kakao eklenir.

Afiyet olsun.