Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması
Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 16.11.2017  |   Okunma : 585  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 10 adet dolmalık biber.

İçi İçin

  • 2 adet orta boy soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 3 adet domates (kabukları kapak için ayrılacak),
  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 su bardağı sıcak su,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Nane,
  • Kekik.

Üzeri İçin

  • Dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su.

Yapılışı

İçi için; soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayalım.

Domateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayalım.

Bulguru yıkayıp suyunu süzelim.

Soğanları ve sarımsakları zeytin yağında soteleyelim.

Üzerine salçayı ilave edip 1-2 dakika kavuralım.

Sonra domatesleri ilave edip yumuşayıncaya kadar kavuralım.

Daha sonra bulguru ilave edip 2 dakika daha kavuralım.

Baharatları, tuzu ve sıcak suyu ilave edip karıştıralım.

Suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakalım.

Biberleri yıkayıp saplarını çıkartalım ve içlerini boşaltalım.

Biberlerin içine bulgurlu harcı çok sıkıştırmadan paylaştıralım.

Tencereye biberleri aralarında boşluk kalmayacak şekilde yerleştirelim.

Biberlerin yarısına gelecek şekilde sıcak suyu ilave edelim.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar pişirip servis yapalım. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan